Valoa

Täytyy myöntää, että olen juuri sellainen ihminen, joka saattaisi hankkia kylpyhuoneeseen kristallikruunun. Näitä tuleekin bongailtua aika ahkerasti. Tässä siis minun ja kristallikruunujen viimeaikaisia kohtaamisia:

Viime keväänä Pariisissa kohtasin hänet ihanassa lettukahvilassa, Avenue Kléberillä muistaakseni, siinä Eiffel-tornin ja Riemukaaren välillä:

Näin ihanassa ympäristössä jopa ranskalaiset crepit tuntuivat vähän arkisilta... : )

Toinen kruunuvalintani tulee paljon lähempää - munkkiniemeläisestä Delivo-kahvilasta, josta ei kylläkään löydy ihan ranskalaishenkistä krumeluuria, vaan ehkä enemmänkin NYC-henkistä industrial-tunnelmaa...

Tällaisia kahviloita saisi olla enemmänkin, paikassa on nimittäin aivan mahtava tunnelma (ja pullantuoksu!) viikonloppuaamuina.

Tämän postauksen pääsevät kruunaamaan Kasvihuoneilmiön kitsch-kruunut - paikkahan on aika uskomaton, meikäläisenlaisen harakan paratiisi!

Pimeää

Iltojen pimetessä ihminen selvästi tarvitsee sisäänsäkin jotain vähän pimeää - ja tällä tarkoitan tietenkin tummaa suklaata!

Mudcake on tehty lukuisten netistä löytyvien reseptien kombinaationa, jäätelö ei ole kotitekoista (nyt valloillaan olevasta ilmeisestä jäätelökonehuumasta huolimatta).
Mutta tuo kiekura: ihan tavallista tummaa suklaata vain tötteröksi kietaistun leivinpaperikolmion sisään ja sitten suklaakiemuroita leivinpaperille. Hyvin lämpimässä keittiössä koristekuviot kannattaa jähmettää jääkaapissa.
Ihanan helppo ja silti näyttävä koriste!


ps. Leivinpaperitötterön tekeminen ei tietenkään ole aivan itsestäänselvän helppoa, hyvä ohje löytyy Leivontafoorumilta.  Etenkin tällaisessa pienessä ja suklaisessa pikeerauksessa leivinpaperipussi on ihan ykkönen...

pps. Sitten kun kaipaan haastetta suklaapikeerauksen saralla, taidanpa kokeilla näitä!

Pinaattipiirasta ja 60-lukua

Syksyiseen mökkiviikonloppuun sopii mahtavan hyvin tämä stydinoloinen pinaattipiiras:

Pohjaksi suolainen piirakkataikina omilla variaatioilla tai vaikka kaupan valmis ruis-perunataikina. Omat pohjani syntyvät aina fiilispohjalta, tästä tuli aika terveellishenkinen leseillä ja tummilla jauhoilla höystettynä.

Täytteeseen tulee:

• 200 g ranskankermaa
• 100 g vahvaa emmental- tai gruyère-juustoa raastettuna
• 2 pussia pakastepinaattia valutettuna (tai tietenkin tuoretta itse ryöpättyä, jos on!)
• 3 munaa
• 3 valkosipulin kynttä
• mustapippuria ja vain pieni ripaus suolaa

Esipaista pohjaa hieman. Sekoita kaikki täytteen aineet, kaada täyte esipaistetun pohjan päälle, ja paista sitten 200 asteessa noin 45 minuuttia, tai hieman vähemmän, jos teet piiraan matalampaan vuokaan, mitä itse tässä käytin.
Piiraasta saa loistavaa välipalaa, jonka voimalla jaksaa syksyisiä ulkohommia...!

Ja jotta energia ei pääse loppumaan, niin teinpä samalla mökkireissulla myös lettuja, sillä ihanalta 60-luvun asussa säilyneeltä mökiltä löytyi valurautainen aito lettupannu.

Loppuhehkutuksena 60-luvun mökistä voisi vielä vilauttaa tätä tilanjakajaa. Mikä harmi että puisia lankarullia ei enää ole!

Helmi Joensuusta

Aikomuksenani on ollut jo pitkään koota blogiini vinkkejä ihanista paikoista. Kesällä näitä taas kertyi, ja yksi kivoimmista oli ehkä Joensuuhun hiljattain avattu Taitokortteli. Vaeltelin ihanat vanhat rakennukset läpi rauhallisena sunnuntaipäivänä, joten sain tosi rauhassa ihailla kaikkea kaunista. Valkoiseen tilaan vähän juutuin.. :-) ihania asioita tupa täynnä.

Ylempi kuva Taitokorttelin päärakennuksen ulkopuolelta - miksei enää tehdä näin ihania ja upeita puuleikkauskoristeita...?
Valkoinen Tila -liikkeen nurkkaus oli tehty kaltaiselleni harakalle - ihanan paljon kaikkea hiplattavaa ja ihmeteltävää : )

Mieli&kuvia

Kesä on eittämättä nyt takana - ja ehkä myös nettihiljaiseloni!
Käsityöt, askartelut ja muut puuhailut antoivat tänä kesänä tilaa ihan muulle; 'mielen käsittelylle' - olen siis joogannut ja meditoinut ahkerasti, ja omien värkkäilyiden sijaan enemmänkin vain ihaillut jo olemassa olevaa maailmaa ympärilläni. Joogasta ehkä lisää joskus myöhemmin, mutta nyt muutamia fiilispalasia kesältä.

*sight* ..ah ihania vanhoja räsymattoja! Mieletöntä ajatellakaan, kuinka vanhoja vaatteita on ensin leikelty kuteiksi ja sitten paukutettu kangaspuilla itse matot. Pistää miettimään...

Alla upeiden raitojen päällä näkyy vähän nykykäsityötäkin, aina niin ahkeran Meijun tekemät villasukat.

Romanttiseen räsy-raitatunnelmaan sopivat nämä raparperidrinksut: vanhemmistakin, siis jo puisevavartisista raparpereista, voi keittää tiiviin mehuliemen sokerin kanssa. Jääpalat ja kuplavesi kruunaavat pirskahtelevan nautinnon...

Juomien ja ruokien saralta täytyy esitellä kesän löytö: eräässä mökkikyläpaikassa oli säästetty vuosien varsilta vanhoja pakkauksia, ja mikäs sieltä löytyikään - ihana klassikko, metsätähti-jugurtti! Tätä nimittäin juuri ennen kesää muisteltiin.

Ja näppärästi metsätähdistä saan aasinsillan kukkiin. On ihanaa kun mökkivieras ilmestyy mukanaan iso luonnonkukkakimppu - tällaisen me saimme tänä kesänä:

Kyllä näiden voimalla kesä pysyy tallessa ja mielessä : )

Keveää kesätunnelmaa

Viikonloppuvieraita tulossa, raparperipiirakka tuoksuu, joten tässä vaaleanpunavihreitä tunnelmia myös blogiini.
...

Lähestyvien svea-häiden ja vaaleanpunaisen tunnelmani hengessä tässä kuva näpräämästäni rasiasta, joka toimii tällä hetkellä säästölippaana. Rasian runko on tehty mehutölkin pohjista, joista kanteen käyttämääni puoliskoa 'laajensin' leikkaamalla sivuja auki ja teippaamalla ne jälleen kiinni, nyt laajempana - kannen pitää tietenkin olla suurempi kuin varsinaisen laatikko-osan, jotta rasian saa kiinni.
Ja sitten vain paljon teippiä, liimaa, vanhoja pinkkejä paperinpaloja ja ystävältäni saamaa vanulevyä toppaukseksi (ja lisää liimaa!) - voilá.
Huipulla on (huom. huom; tässä tulee jutun kohokohta!!) Ruotsista ostettu Panduro hobbyn prinsessakruunu... ihania, ja niitä tuli pussissa peräti tusina!

Ihanaa vaaleanpunaista oli muuten myös toukokuisissa omenan kukissa.. näitä voi haikein mielin muistella sitten koko tulevan vuoden - tai ainakin omppuaikaan saakka, joka on vuoden toinen kohokohta omenapuiden suhteen.

Ai niin, se piiras...

Resepti oli jälleen kerran hatusta vetäisty; paljon kauraryynejä, leseitä ja luomujauhoja, turkkijogurttia, luomukermaviiliä, sokeria ja jokunen mansikka pakkasesta ja tietenkin paljon raparperia!

Vaaleanpunainen ja vihreä ovat muuten sydämen värejä, joten sydämellistä ja rakkaudellista kesäkuuta kaikille...!

Kukkakimppuja juhlaan

Toukokuussa on ollut ihanan keväistä -jopa niin keväistä, että tietokoneen ääressä istuskelu ja esim. blogihommailu on taas jäänyt... Kevät ei ole myöskään ehtinyt kukkakimppuihini asti. Tällaisia karkkikimppuja syntyi viime viikonlopun juhliin - näitä kukkia saisi tuoreina jopa sydäntalvella... ;-)

Idean bongasin Pariisilaisen karkkikaupan ikkunasta:

Ihanan yksinkertaista: karkkeja siis varrastikun nokkaan, ja päälle kaunis sidonta.
Kotoisten kukkien aineksina käytin erilaisia vaahtiksia, omenaremmi on loistavaa lehtimateriaalia:

Kimpusta tulee hyvänkokoinen, kun kukkia on noin 10-15 kappaletta - tietenkin karkkien koosta riippuen.

 
Paistetut munat oli suoraan ranskalaisesta esikuvasta varastettu idea, ja toimivat ne Suomessakin, vaikka hieman ankeilta näyttävätkin öisessä kännykkäkameran kuvassa ;D
 

Grillikauden lähestyessä myös vartaat ovat tietenkin ajankohtaisia... Niitäkin nuo kulinarismin ihmeihmiset, ranskalaiset näemmä osaavat tehdä hienosti! Paahdettujen vaahtokarkkien ystävälle nämä ovat varteenotettava vaihtoehto kesän BBQuihin... :D